Laporan praktikum asam karboksilat pdf

Telah dilakukan percobaan mengenaisenyawa asam karboksilat dan ester, yang bertujuan untuk mengetahui pembentukan eter dan asam karboksilat, membedakan karboksilat mono dan poli, menguji pengendapan dengan fecl 3, dan melakukan uji kmno 4, agno 3, dan basa. Asam karboksilat merupakan senyawa yang paling penting, pengaruh panas pada macammacam asam karboksilat berpengaruh pada jarak gugus karboksilatnya. Laporan praktikum pembuatan benzil alkohol dan asam benzoat abstrak reaksi cannizzaro merupakan reaksi dimana aldehid tidak mempunyai atom hidrogen jika bereaksi dengan basa kuat akan mengalami oksidasi dan reduksi serentak atau disproposionasi menjadi alkohol dan asam karboksilat. Asam karboksilat memiliki sifat fisika yaitu wujud pada suku rendah cair sedangkan pada suku tinggi berbentuk padat. Asam karboksilat merupakan asam lemah, semakin banyak atom karbon maka semakin lemah asamnya. Download as docx, pdf, txt or read online from scribd.

Asam karboksilat yang mempunyai atom karbon lebih dari enam sedikit larut dalam air, tetapi garam karboksilat dari logam alkali sangat larut dalam air. Selama masa perkuliahan, penulias pernah menjadi asisten praktikum kimia. Asam karboksilat adalah asam organik yang diidentikkan dengan gugus karboksil. Kemudian ditambahkan h 2 so 4 ke dalam larutan tersebut. Senyawa ini penting dalam banyak proses biologi dan sering merupakan mata niaga penting pula. Rumus ini seringkali ditulis dalam bentuk ch3cooh, ch3cooh, atau ch3co2h. Praktikum kimia organik dasar senyawa asam karboksilat dan ester lutfy woro anggitasari1, devi novita sari, dian semaya rehul koresy. Doc laporan praktikum asam karboksilat dan turunannya. Kebanyakan senyawa organik yang dihasilkan makhluk hidup mudah melepaskan proton bersifat sebagai asam lewis, umumnya asam karboksilat dan amina, sehingga indikator asam basa banyak digunakan dalam bidang biologi. Pada fasa gas, asam karboksilat dalam bentuk dimer. Nitrogen dijumpai dalam protein,dan asam nukleat,maupun dalam banyak senyawa lain yang terdapat baik dalam tumbuhan. Fisikokimia ii identifikasi senyawasenyawa golongan alkohol, fenol, dan asam karboksilat.

Pasda hidrolisis enter dalam suasana asam dapt terjadi melalui beberapa mekanisme reaksi tergantung dari struktur esternya. Laporan praktikum asam karboksilat dan turunannya scribd. Rumus umum untuk asam karboksilat dituliskan dalam bentuk panjang atau singkat rcooh atau rco 2 h. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak.

Adapun kelarutan dalam air, pada suku kamar c1c4 mudah larut, c5c9 berbentuk cairan kental c10 keatas berbentuk padat. Alkohol primer dapat teroksidasi menjadi asam karboksilat dengan adanya asam kromat. Asam karboksilat merupakan asam lemah, namun asam karboksilat masih jauh lebih asam daripada kelompok senyawasenyawa organik lainnya. Pada percobaan kedua ini tentang pembuatan ester yang berasal dari asam karboksilat asam asetat dan alkohol. Sebaliknya alcohol dan fenol adalah polar dan dapat membentuk gaya tarik menarik elektrostatik yang relative kuat antara molekulnya, bagian positif dari sebuah molekul akan tertarik pada bagian negative dari yang lain fassenden, 1997. Titik didih asam karboksilat relatif tinggi dibandingkan titik didih alkohol, aldehida, dan keton dengan bobot molekul yang kirakira sama. Gugus karbonil merupakan suatu gugus polar dimana atom karbon bermuatan positif dan atom oksigen bermuatan negatif. Suatu ester asam karboksilat merupakan suatu senyawa yang mengandung gugus co2r dengan r dapat berbentuk alkil maupun aril.

Untuk melangsungkan reaksi dalam skala tabung uji, semua zat asam karboksilat, alkohol dan asam sulfat pekat yang dalam jumlah kecil dipanaskan di sebuah tabung uji yang berada di atas sebuah penangas. Laporan kimia organik alkohol dan fenol praktikum ii. Hasil hidrolisis minyak adalah asam karboksilat dan gliserol. Laporan praktikum kimia 5 identifikasi senyawa organik. Latar belakang ilmu kimia merupakan ilmu yang secara luas mempelajari suatu bahan dan senyawa.

Banyak yang bertanggung jawab atas aroma dan rasa bunga dan buahbuahan misalnya, asetat isopentyl hadir dalam pisang, metil salisilat dalam wintergreen, dan etil butirat dalam nanas. Asam yang digunakan sebagai katalis biasanya adalah asam sulfat. Bentuk murninya disebut asam asetat glasial karena senyawa ini menjadi padat seperti es bila didinginkan. Baixe no formato pdf, txt ou leia online no scribd. Lia aryanti 26020110091 yulia kartika sari 26020110092 dias natasasmita 26020110093 hermawan basuki 26020110094 hubertus dewa angga 26020110095 siti nurul aini 26020110096 m. Laporan praktikum kimia dasar identifikasi gugus fungsi.

Laporan praktikum kimia organik senyawa asam karboksilat. Senyawa golongan ini merupakan reduktor kuat dan dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat. Sep 18, 2016 laporan praktikum senyawa asam karboksilat dan ester. Ilhanul hakim 26020110097 izzuddin azmi 26020110098 jurusan ilmu kelautan fakultas. Sintesis aspirin merupakan suatu proses dari esterifikasi. Pada praktikum kali ini di dapatkan alcohol primer bila di oksidasi dengan oksidator kuat maka alcohol bereaksi menjadi aldehid, bila dilakukan secara terus menerus maka akan berubah menjadi asam karboksilat. Pembentukan ester melalui asilasi langsung asam karboksilat terhadap alkohol, seperti pada. Asam karboksilat tergolong asam lemah karena hanya sedikit terionisasi dalam air. Banyaknya ragam dalam senyawa organik adalah hasil dari keterubahan unsur ionpengelompokkan atomatom gugus fungsi dalam struktur hidrokarbon. Pada penambahan sederhana dari amina kepada asam karboksilat, garam dari asam dan basa organik didapatkan. Ucapan terima kasih dan penghargaan kami sampaikan kepada dosen pendamping dan asisten laboratorium rekayasa produk dan integrasi proses yang telah memberikan banyak bimbingan dan arahan kepada kami pada pelaksanaan praktikum dan dalam penyusunan laporan ini. Pada skala industri, etil asetat di produksi dari reaksi esterifikasi antara asam asetat ch 3 cooh dan etanol c 2 h 5 oh dengan bantuan katalis asam sulfat h 2 so 4. Laporan praktikum asam karboksilat pdf free download.

Sedangkan prinsip dari percobaan ini adalah didasarkan pada reaksi asam karboksilat dan pembentukan ester. Asam asam karboksilat bersifat asam lemah karena asam asam karboksilat sedikit mengurai di dalam larutan berair. Laporan praktikum kimia larutan asam basa kuliahkechina. Esterifikasi merupakan reaksi antara asam karboksilat dengan suatu alkohol membentuk suatu ester. Pada pengujian senyawa asam karbosilat yaitu menggunakan asam salisilat, mulamula praktikan mencampurkan senyawa asam salisilat berupa padatan dalam bentuk serbuk dengan sejumlah aquadest. Ini dan lainnya ester volatile dengan bau khas digunakan dalam rasa. Keton mempunyai dua gugus fungsi aril yang terlihat pada karbon karbonil, sedangkan aldehida mempunyai sekurangnya satu atom hidrogen yang terikat pada karbon. Ester diturunkan dari asam karboksilat dengan mengganti gugus oh dengan gugus or r adalah gugus alkil atau aril. Laporan praktikumpembuatan etil asetat etil etanoat blog. Laporan senyawa asam karboksilat dan ester terbaru pdf. Asam karboksilat ini juga disebut asam lemak yang mempunyai rantai hidrokarbon yang panjang dan tidak bercabang. Laporan praktikum kimia larutan asam basa disusun oleh.

Teori dasar proses kristalisasi adalah kebalikan dari prose pelarutan. Laporan praktikum kimia esterifikasi kuliahkechina. Jika waktu saat reaksi lebih lama maka kesempatan molekulmolekul untuk bertumbukan semakin lebih sering. Karbon,hydrogen dan oksigen merupakan unsur yang paling lazim terdapat dalam system kehidupan.

Asam lemah ini beserta garam turunannya digunakan sebagai pengawet makanan. Asam asetat ch 3 cooh sejauh ini merupakan asam karboksilat yang paling penting diperdagangan, industri dan laboratorium. Laporan kimia dasar asam karboksilat laporan kimia dasar asam karboksilat hallo sahabat kumpulan makalah lengkap, pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul laporan kimia dasar asam karboksilat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. Jan 28, 2014 laporan praktikum identifikasi senyawa organik 40,507 views. Dalam percobaan ini, asam asetat direaksikan dengan alkohol menghasilkan larutan bening homogen. Unduh sebagai doc, pdf, txt atau baca online dari scribd. Download laporan praktikum uji protein dan landasan teori mengenai uji protein lengkap dengan pembahasan dalam format pdf.

Glikosida adalah senyawa yang memiliki bagian gula yang terikat pada nonglikosida l. Pembahasan mengenai molekulmolekul dalam ruang tiga dimensi, yaitu bagaimana. Asil halida dibuat dengan halogenasi sebuah asam karboksilat, maka dari itu dinamakan misalnya, dengan klorinasi langsung dari turunan benzaldehida. Apr 09, 2017 mahasiswa mampu mengidentifikasikan senyawa organik alcohol, fenol, aldehid, keton dan asam karboksilat. Ester termasuk salah satu turunan asam karboksilat yang diperoleh dengan mereaksikan suatu asam karboksilat dengan alkohol atau phenol. Baik sebagai fenol maupun sebagai asam, asam salisilat dapat mengalami proses esterifikasi. Asam cuka merupakan salah satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam format. Garam dan anion asam karboksilat dinamakan karboksilat. Alkohol dengan asam karboksilat dan turunan asam karboksilat. Penambahan asam sulfat ini berfungsi sebagai katalis asam dan juga berfungsi. Aspirin atau asam asetilsalisilat asetosal adalah sejenis obat turunan dari salisilat yang sering digunakan sebagai senyawa analgesik penahan rasa sakit atau nyeri minor, antipiretik terhadap demam, dan antiinflamasi peradangan. Laporan praktikum asam karboksilat dan turunannya free download pdf. Dimana reaksi esterifikasi adalah reaksi pembentukan ester dengan cara merefluks sebuah asam karboksilat bersama sebuah alkohol dengan katalis asam. Aldehid bersifat polar dan memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada senyawa nonpolar yang memiliki massa molekul relatif sama.

Laporan praktikum kimia 2 cara menyatakan konsentrasi larutan. Kurnia megawati 260110122 laboratorium analisis fisikokimia ii fakultas farmasi universitas padjadjaran 2015. Metil salisilat dalam minyak gandapura yang berupa suatu ester dapat dihidrolis dalam suasana asam maupun basa, menghasilkan asam karboksilat dan alkohol. Nama asam ini berasal dari gum benzoin getah kemenyan yang dahulu merupakan merupakan satusatunya sumber asam benzoat.

Laporan praktikum pembuatan benzil alkohol dan asam. Ester dari asam karboksilat rendah berat molekul yang tidak berwarna,cairan mudah menguap dengan bau yang menyenangkan, sedikit larut dalam air. Nama asam asetat berasal dari kata latin asetum, vinegar. Dec 11, 20 laporan praktikum identifikasi senyawa alkohol da. Laporan praktikum kimia dasar percobaan vi pengenalan. Ester merupakan senyawa organik yang bersifat netral, tidak bereaksi dengan logam na dan pcl 3. Abstrak telah dilakukan percobaan asam karboksilat dan ester yang bertujuan untuk mensintesis ester dan mengidentifikasi asam karboksilat dan ester. Laporan praktikum kimia organik asam karboksilat oleh. Asam organik biasa juga kita kenal dengan asam karboksilat, contohnya asam formiat hcooh dan asam asetat ch 3 cooh. Laporan praktikum kimia organik pdf download gratis. Tata nama iupac asam karboksilat diturunkan dari nama alkana yang sesuai dengan mengganti akhiran a menjadi oat dan diawali kata asam. Praktikum reaksi asam karboksilat dilaksanakan di laboratorium kimia i fakultas ilmu tarbiyah dan keguruan universitas islam negeri syarif hidayatullah jakarta pada tanggal 10 november 2014 pukul. Kasiful gito prantonajasera laboratorium biologi jurusan biologi fakultas tarbiyah institut agama islam negeri iain syekh nurjati cirebon 2011 asam karboksilat a. Asam karboksilat merupakan asam bronstedlowry donor proton.

Selain itu, asam asam karboksilat ini juga memiliki nilai tetapan disosiasi ka yang kecil, seperti asam formiat yang nilai kanya hanya 1,28 x 10 4 atau asam asetat dengan nilai ka yang hanya berkisar sekitar 1,8 x10 5. Ester dapat dibuat dari asam dengan alkohol, atau dari anhidrida asam denga alcohol. Laporan kimia dasar asam karboksilat kumpulan makalah lengkap. Asam karboksilat merupakan senyawa polar, dan membentuk ikatan hidrogen satu sama lain. Doc laporan praktikum asam karboksilat dan turunannya dian. Titik didih asam karboksilat relatif tinggi dibandingkan titik didih alkohol, aldehida, dan. Selain itu, asam asam karboksilat ini juga memiliki nilai tetapan disosiasi ka yang kecil, seperti asam formiat yang nilai kanya hanya 1,28 x 104 atau asam. Latar belakang asam karboksilat dan ester merupakan senyawa organik yang samasama mengandung gugus karbonil rcoo. Laporan praktikum uji protein pada beberapa sampel pdf.

Laporan praktikum pembuatan aspirin asam asetilsalisilat. Laporan praktikum kimia dasar percobaan vi pengenalan gugus. Asam karboksilat merupakan asam organik yang mengandung gugus karbonil, dalam suasana asam gugus oh digantikan oleh gugus lain, gugus karbonil merupakan pendekatan dari bagianbagiannya. Pengujian senyawa asam karboksilat dan derivatnya laporan. Suatu asam karboksilat adalah suatu senyawa organik yang mengandung gugus karboksilat cooh, gugus karboksil mngandunng gugus karbonil dan sebuah gugus hidoksil, antar aksi dari kedua gugus ini mengakibatkan suatu keaktifan kimia yang unik dan untuk asam karboksilat fessenden, 1997. Pada saat kesetimbangan, sebagian besar asam berada dalam bentuk molekul yang tidak terionisasi.

Prinsip percobaan ini adalah yang digunakan yaitu pembuatan ester yang dilakukan dengan mengkonversi. Mulamula molekul zat terlarut membentuk agregat dengan molekul pelarut, lalu tejadi kisikisi diantara molekul. Senyawa karbon dikelompokkan menjadi alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester sudarmo, unggul. Ester merupakan turunan asam karboksilat yang gugus oh dari karboksilnya diganti dengan gugus or dari alkohol.

Laporan praktikum pembuatan virgin coconut oil vco laboratorium bioproses. Aldehid dan keton yang kecil dapat larut secara bebas dalam air tetapi kelarutannya berkurang seiring dengan bertambahnya panjang rantai, sebagai contoh. Senyawasenyawa seperti alkohol, aldehid, keton, asam karboksilat, ester, amida, juga nitril dapat larut dalam air namun mempunyai batas kelarutan. Jenisjenis minyak dilihat dari asalnya terdapat dua golongan besar minyak.

Asam karboksilat dan alkohol sering dipanaskan bersama dengan adanya beberapa tetes asam sulfat pekat untuk mengamati bau ester yang terbentuk. Asam benzoat atau, adalah padatan kristal berwarna putih dan merupakan asam karboksilat aromatik yang paling sederhana. Menuliskan reaksireaksi pembuatan asam karboksilat senyawa turunan asam benzoat yang mempunyai kekuatan asam tertinggi adalah. Laporan praktikum alkohol dan fenol dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji alkohol dan fenol dilakukan untuk membedakan kedua zat tersebut. Nov 04, 20 ester diturunkan dari asam karboksilat dengan mengganti gugus oh dengan gugus or r adalah gugus alkil atau aril. May 04, 20 asam karboksilat ini juga disebut asam lemak yang mempunyai rantai hidrokarbon yang panjang dan tidak bercabang.

Bab i pendahuluan tujuan tujuan praktikum ini adalah memilih pelarut yang sesuai untuk rekristalisasi, menjernihkan dan menghilangkan warna larutan, memisahkan dan memurnikan campuran dengan rekristalisasi. Laporan praktikum kimia organik acara 4 senyawa asam karboksilat dan ester oleh. Aldehid dan keton tidak mengandung hydrogen yang terikat pada oksigen, maka tidak dapat terjadi ikatan hydrogen seperti pada alcohol. Doc identifikasi amina dan asam karboksilat hassan. Laporan praktikum pembuatan benzil alkohol dan asam benzoat. Identifikasi senyawa golongan alkohol fenol dan asam. Dec 24, 20 asam karboksilat tergolong asam lemah karena hanya sedikit terionisasi dalam air.

Mahasiswa mampu mengidentifikasikan senyawa organik alcohol, fenol, aldehid, keton dan asam karboksilat. Metana menjadi asam metanoat, cara penamaam asam alkanoat adalah pertama, menentukan rantai induk, yaitu rantai c terpanjang yang mengandung gugus karboksil. Sep 18, 2016 laporan praktikum kimia dasar identifikasi gugus fungsi. Pada percobaan kali ini adalah mengenai pengujian sifat senyawa asam karboksilat dan pembuatan reaksi esterifikasi. Asam karboksilat adalah suatu senyawa organik yang mengandung gugus karboksil, cooh.

Konstanta disosiasi, ka, asam karboksilat, dimana r sebagai gugus alkil, adalah 105 atau kurang. Asam salisilat ohidroksi benzoate merupakan senyawa bifungsional yang mengandung gugus karboksi dan hidroksil. Aspirin juga memiliki efek antikoagulan dan dapat digunakan dalam dosis rendah dalam tempo lama untuk mencegah serangan jantung. Jun 04, 2015 asam asetat termasuk ke dalam golongan asam karboksilat dengan rumus molekul ch 3 cooh, berwujud cairan kental jernih atau padatan mengkilap, dengan bau tajam khas cuka, titik leburnya 16,7 o c, dan titik didihnya 118,5 o c. Asam oksalat mengurai menjadi co 2 dan asam format yang mengurai menjadi co dan h 2 o. Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah senyawa kimia asam organik yang merupakan asam karboksilat yang paling penting di perdagangan, industri, dan laboraturium dan dikenal sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Asam acid dapat dihasilkan dari oksidasi aldehid atau dalam anggur menjadi asam asetat. Aglikon dalam salian adalah salial alkohol dan tereduksi sempurna menjadi asam salisilat.